Курица или яйцо? Автоматизация процессов — как инструмент регулирования учёта выращивания птицы

В условиях глобализации и стремительного развития технологий автоматизация управленческих процессов становится ключевым фактором конкурентоспособности предприятий различных отраслей.   
Особое значение этот тренд приобретает в специализированных секторах, таких как птицеводство, где внедрение инновационных решений позволяет оптимизировать производственные циклы и повысить эффективность хозяйствования. 

В данном кейсе будет представлен детальный анализ внедрения системы автоматизации учёта и контроля выращивания птицы на примере крупного агропромышленного предприятия, специализирующегося на производстве мяса индейки, кур, выпуске яиц.

Рассматриваемая птицефабрика, являющаяся примером успешного применения передовых технологий, демонстрирует, как автоматизация может существенно повысить качество и рентабельность производства. 

Продукция реализуется через оптовые продажи и через сети магазинов, специализирующихся на продаже деликатесов, изготовленных в результате производства (дистрибуция продукции).

До внедрения автоматизированной системы управления на птицефабрике, процесс учёта выращивания птицы осуществлялся традиционным ручным методом, что неизбежно приводило к задержкам в актуализации данных, возникновению ошибок в расчётах и, как следствие, к снижению общей эффективности производственного управления. 

Особенно актуальной проблема стала в контексте перехода на новую программную платформу, когда старые отчёты утратили свою функциональность, а сотрудники оказались перегружены текущими задачами, что существенно затруднило адаптацию к новым условиям. 

Внимание в рамках проекта уделялось вопросам интеграции системы с существующими информационными ресурсами предприятия, что обеспечило бесшовный переход к новым технологическим стандартам.

• Нам предстояло изучить предприятие, но команда клиента помогла быстро разобраться.
• Нужно было выбрать технологии и архитектуру решения, а также определить стек.

1. Систематический мониторинг денежных потоков в рамках трехкомпонентной модели (операционный, инвестиционный и финансовый бюджеты), что обеспечивает прозрачность и контроль финансовых ресурсов предприятия.
2. Установку и контроль лимитов денежных средств, что способствует оптимизации ликвидности и предотвращению кассовых разрывов.
3. Анализ и управление банковскими кредитами, включая краткосрочные и долгосрочные обязательства, что позволяет оптимизировать структуру капитала и минимизировать финансовые риски.
4. Расчет маржинальной прибыли с детализацией по различным сегментам деятельности, что способствует более точному финансовому планированию и оценке эффективности производства.
5. Мониторинг складских остатков на птицефабрике и в распределительных центрах, что обеспечивает непрерывность производственных процессов и минимизацию потерь.
6. Анализ ключевых показателей промышленного стада, таких как закладка яиц, валовое производство, продуктивность, однородность, количество потребляемых корма и яйца, сохранность поголовья, конверсия корма и финансовых ресурсов, что позволяет своевременно выявлять и устранять узкие места в производственном цикле.
7. Учет весовых приростов и мониторинг динамики прироста веса стада, что является важным индикатором эффективности кормления и содержания птицы.
8. Оптимизацию процессов выращивания и кормления комбикормами, что способствует повышению продуктивности и снижению затрат на единицу продукции.
9. Контроль выпуска продукции после завершения периода откорма и ее передачу на убойные площадки с учетом возраста птицы в каждом птичнике, что обеспечивает соответствие продукции стандартам качества и безопасности.

1. Повышение точности и актуальности данных: Благодаря внедрению автоматизированной системы, удалось значительно повысить уровень достоверности и оперативности данных, что является критически важным для принятия обоснованных управленческих решений.
2. Сокращение времени на обработку информации: Автоматизация процессов обработки данных позволила существенно сократить временные затраты на анализ и интерпретацию информации, что в свою очередь способствовало повышению общей производительности предприятия.
3. Оптимизация расходов: Внедрение системы автоматизации способствовало оптимизации затрат на производство за счет более эффективного использования ресурсов и минимизации издержек, связанных с ручным трудом.
4. Улучшение качества управления производством: Автоматизированная система управления предоставила менеджменту птицефабрики возможность более точно контролировать производственные процессы, что привело к повышению общей эффективности и качества управления.
5. Повышение эффективности бизнеса в целом: В результате внедрения системы автоматизации птицефабрика смогла достичь значительного повышения общей эффективности бизнес-процессов, что положительно сказалось на финансовых показателях и конкурентоспособности предприятия на рынке.

Кроме того, внедрение ИСУПП способствовало повышению уровня контроля и прозрачности производственных процессов, что является важным фактором в условиях растущих требований к безопасности и качеству продукции.

Автоматизация процессов учёта выращивания птицепоголовья представляет собой не просто технический инструмент, а стратегическую необходимость для птицеводческих предприятий, нацеленных на повышение эффективности и конкурентоспособности в условиях современного аграрного рынка. 

Внедрение системы на базе программного комплекса 1С:ERP позволило данной птицефабрике осуществить комплексную оптимизацию бизнес-процессов, существенно сократить операционные издержки и повысить качество управления производственными операциями.

Таким образом, представленный кейс демонстрирует, что автоматизация учёта и контроля выращивания птицы является перспективным направлением развития птицеводческой отрасли. Внедрение современных информационных систем позволяет не только оптимизировать производственные процессы, но и повысить конкурентоспособность предприятий на рынке.

Шаг 1: закладка яиц в инкубатор

Партия яиц поступила 1 января. Это означает, что определённое количество яиц было размещено в инкубаторе для выведения птенцов.

Шаг 2: вылупление птенцов

Птенцы вылупились 1, 2 и 3 марта. Это означает, что из яиц появились птенцы, готовые к дальнейшему выращиванию.

Шаг 3: распределение птенцов по птичникам

Вылупившиеся птенцы были отправлены в разные птичники для дальнейшего выращивания. Это важно для учёта и контроля за процессом выращивания птицы.

Шаг 4: учёт выращивания птицы

Ведётся учёт выращивания птицы с весовым приростом. Это означает, что регулярно измеряется вес каждого птенца, чтобы отслеживать его рост и развитие.

Шаг 5: кормление комбикормом

Птица выращивается и кормится комбикормом. Это обеспечивает полноценное питание и способствует быстрому росту и набору веса.

Шаг 6: передача на убой

После определённого возраста и достижения нужного веса птица передаётся на убой. Это важный этап в процессе выращивания, который определяет момент, когда птица достигает оптимального состояния для дальнейшей переработки.

Шаг 7: разделка и выпуск готовой продукции

Птицу разделывают на части и выпускают готовую продукцию. Это включает в себя обработку тушек, удаление несъедобных частей и упаковку продукции для дальнейшей реализации.

Шаг 8: классификация распределения сырья по направлениям и линиям

Готовая продукция классифицируется и распределяется по направлениям и линиям. Это может включать в себя разделение продукции на различные категории (например, мясо для розничной продажи, мясо для производства полуфабрикатов и т. д.) и отправку её в соответствующие каналы сбыта.

В данной последовательности действий важен каждый шаг для обеспечения эффективного и качественного выращивания птицы.